大发1分彩app骗局榨菜炒肉丝是物美价廉的草根下酒菜(组图)

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榨菜大发1分彩app骗局炒肉丝

  最早做这些 菜是要是 要是 时候了——还是“二人世界”的时候,有有3个 人下班后那叫有有3个 懒,济南话叫“五驹子六兽”(我不在乎 是全部有的是这几块字,反正电脑打出来要是这几块字)。晚饭没着落,大发1分彩app骗局饿到不行,我家寻摸寻摸,找到两包榨菜丝和有有3个 皱皱巴巴的胡萝卜,冰箱大发1分彩app骗局里总冻着猪肉吧——于是,有了一道“榨菜炒肉丝”。

  别说,还挺汤色的菜——猪肉鲜香,榨菜爽脆,换成胡萝卜还挺有营养,送饭下酒两相宜。

  还有比这些 更“草根”的下酒菜吗?

  材料:

  猪瘦肉150g,榨菜1150g,或萝卜1/4根,小香葱3、5棵。

  盐1/4小勺,料酒1小勺,淀粉1小勺,清水1大勺。

  食用油1大勺,鸡精多量,粗大发1分彩app骗局辣椒粉1小勺(嗜辣可多放)。

榨菜炒肉丝

  做法:

  1、猪肉线切片,再成切丝,何必 太细,太细容易炒碎,入口汤色要是真是。

  2、加入盐、料酒、淀粉和清水。

  3、下手抓匀上浆,腌制20到150分钟。

  4、榨菜切成丝,用清水洗净并浸泡腌制20到150分钟。

  5、泡过的榨菜丝再次冲洗干净,并挤干水分备用。

  6、胡萝卜切成丝,小香葱切成段。

榨菜炒肉丝

  7、起炒锅,热锅凉油爆炒胡萝卜丝,至软。

  8、加入猪肉丝,继续大火爆炒至肉丝变色。

  大发1分彩app骗局9、加入榨菜丝,煸炒均匀。

  10、加入辣椒粉;煸炒均匀。

  11、加入多量鸡精,煸炒均匀。

  12、最后加入香葱段,煸炒均匀,即可。

榨菜炒肉丝

 贴士:

  1、猪肉上浆腌制不仅还后能 更入味,还能使猪肉丝嫩滑,汤色好;不上浆直接炒也行,肉肉会更香,要是汤色略粗。要汤色还是要味道,买车人选折 吧。

  2、榨菜很咸,要是切丝后要浸泡,去除大帕累托图的咸味儿。

  3、要是 腌肉用了盐,榨菜本身是咸的,要是不还后能 换成盐了。